元気でツヤのある活鰻を熟練の鰻師がすばやく丁寧に開き皮面から焼き身側を焼き、余分な脂を流し冷水で〆た後蒸を入れます。
蒸を入れた鰻をタレ漬けと焼きを繰り返し焼き上がりを見極め最後に仕上げのタレ漬けを行い皆様のご納得いただけるうなぎ蒲焼に仕上げております。
商品説明 名称 うなぎ蒲焼 有頭腹開き 10kg60尾サイズ 内容量 1箱（5kg30尾前後×2）（紙箱） 原材料 うなぎ、醤油、砂糖混合異性化液糖、発酵調味料、砂糖、酒精、増粘剤、（加工でん粉、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、紅麹）（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 養殖・解凍 自然解凍、冷蔵解凍 加工地 鹿児島 保存方法 冷凍 賞味期限 製造日より2年（冷凍） 備考 解凍後再度加熱してお召し上がりください。
元気でツヤのある活鰻を熟練の鰻師がすばやく丁寧に開き皮面から焼き身側を焼き、余分な脂を流し冷水で〆た後蒸を入れます。
蒸を入れた鰻をタレ漬けと焼きを繰り返し焼き上がりを見極め最後に仕上げのタレ漬けを行い皆様のご納得いただけるうなぎ蒲焼に仕上げております。
5kg×2（5kg箱に30尾前後入っています。
） 産地：鹿児島 ブランド：山中水産他 販売表示中でも実店舗での販売もしておりますので売り切れの場合がございます。
その場合はご容赦下さい。
楽天で購入102,280円（税込み）